Hola a todos, aquí les traigo una receta para preparar hot cakes caseros de una forma muy fácil desde cero, y en solo 5 pasos. Espero y les guste.
Ingredientes:
150 gr de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 cdita de sal
2 cdas de azúcar
250 ml de leche
1 huevo
Mantequilla derretida
Preparación:
1.- En un bowl se cierne la harina, junto con los demás ingredientes secos (2 veces).
2.-Se agrega la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
3.- Se bate bien. En una sarten caliente agregamos un poco de mantequilla y un poco de la mezcla para hotcakes, dependiendo del tamaño que los queramos.
4.- Se cose hasta que la superficie se llene de "burbujitas", después de voltea rápidamente y se cosen del lado contrario (aquí hay que tener un poco de cuidado ya que dependiendo de la temperatura del sarten puede que se cosa antes y no se vean las "burbujitas", por lo tanto debemos revisarlo constantemente si ya esta listo, lo voltearemos aunque estas no aparezcan).
5.- Y listo, servimos en un plato, junto con mantequilla y miel de maple.
